Jose Luis Santa Maria 3

Published in: on diciembre 10, 2009 at 10:23 am  Dejar un comentario  

Jose Luis Santa Maria 2

Published in: on diciembre 10, 2009 at 10:22 am  Dejar un comentario  

Receta: Canelones

Receta: Canelones

Dificultad: ***

Ingredientes

12 placas de canelones
250 gr de carne picada
2 huevos
1 tetra brick pequeño de nata
3 cucharadas de tomate natural triturado
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
30 gr de mantequilla
50 gr. de queso rallado
oregano
sal y pimienta
para la bechamel:
50 gr. de mantequilla
40 gr. de harina
l. de leche
nuez moscada

Preparacion

poner las placas de canelones en una olla con
3 litros de agua hirviendo y sal. cocer
15 minutos. retirar el agua caliente y añadir agua fria y escurrir. colocar las placas encima de un paño de cocina
para el relleno picar la cebolla finamente y freir en una sarten con mantequilla. añadir la carne y freir hasta que este cocida. incorporar el tomate, el vaso de vino, el oregano. salpimentar. batir los huevos y añadir a la sarten. regar con la crema de leche. remover y cocer hasta espesar. colocar una cucharada del relleno encima de cada placa de canelon, enrollalas y ponlas en una fuente para el horno.
para la salsa echar en una sarten mantequilla tostar ligeramente la harina. añadir la leche, sazonar y cocer hasta espesar. echar la bechamel por encima de los canelones, espolvorear con el queso rallado y gratinar
15 minutos.

 

Published in: on diciembre 3, 2009 at 11:30 am  Dejar un comentario  

Chistes de Karlos Arguiñano

 

Hombre invisible

busca mujer transparente

para hacer lo nunca visto

 

Va uno a la panaderia y le pregunta al panadero:

– ¿ Tienes pan de ayer ?

– Si

– Pues no haber hecho tanto.

 

– MAMA, MAMA, ¿ LOS CORAZONES TIENEN PIERNAS ?

– NO HIJO MIO, ¿ POR QUE ?

– PORQUE PAPA ESTA DICIENDO EN LA HABITACION DE LA CRIADA, ABRETE DE PIERNAS CORAZON.

 

Un gorrión muy chulo (de Bilbao) que iba volando por una carretera a mas de 250 km/h y de repente choca contra el casco de un motorista. Este se para y lo recoge de la carretera medio moribundo, se lo lleva a su casa y lo mete en una jaula para ver si se recupera de sus heridas. Pasadas unas horas el gorrión se despierta y se ve rodeado de barrotes por todo los lados y exclama ¡¡¡ Joderrrrr, he matado al motorista!!! (Pensaba que estaba en la cárcel).

Published in: on diciembre 1, 2009 at 11:29 am  Dejar un comentario  

Maestro hostelero

Published in: on diciembre 1, 2009 at 11:04 am  Dejar un comentario  

Receta: Bizcocho de chocolate

Dificultad: **

Tiempo: 50 minutos

 

Ingredientes

– 2 medidas de harina
– 2 medidas de azúcar
– 1/3 de medida de cacao en polvo
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 medida de leche (a la que se le añade una cucharadita de vinagre o zumo de limón y se deja reposar)
– 1 medida de mantequilla o margarina
– 2 huevos
– 1 cucharadita y media de vainilla en polvo.
– una pizca de sal
-opcional nueces trituradas
-opcional canela

 

Preparacion

Se mezcla en un bol harina, azúcar, levadura y sal ( y si se quiere la canela). Se resérva para mas tarde y se coge una cazuela mediana donde se mezclan la mantequilla, el cacao en polvo y 1 medida de agua. Se lleva la mezcla a ebullición removiéndola todo el rato. Cuando se saque del fuego, se mezcla con lo que teníamos en el otro bol (el que reservaste). Ahora, si quieres, puedes añadirle las nueces trituradas. Añade los huevos, la leche y la vainilla. Ahora mézclalo todo hasta que quede una masa 180 grados unos 25 minutos.
Lo compruebas con un cuchillo y cuando veas que ya esta listo, lo sacas del horno.
Si lo dejas 1 hora fuera del horno, quedara menos dulce. Tambien puedes añadirle una cobertura con chocolate de cobertura, un poco de mantequilla y nata líquida. No es necesario .

   

Published in: on diciembre 1, 2009 at 10:59 am  Dejar un comentario  

Receta: Lomo con jamón y queso.

Receta: Pollo con jamón y queso

Dificultad: **

Notas: Se pueden añadir ingredientes complementarios como pimientos del piquillo.

 

Ingredientes

  • 8 filetes de lomo en libro
  • 8 lonchas de jamon york
  • 8 lonchas de queso
  • 1 huevo
  • Pan rayado

Elaboración

 

Se compran los filetes de lomo cortados en libro (abiertos por el centro).Se introduce en cada filete una loncha de queso y otroa de jamón york. Por otro lado en un plato batimos un huevo y en otro ponemos el pan rayado, rebozamos los filetes con el huevo y el pan y los freímos a fuego medios hasta que se quede dorado o al gusto.
 

 

Published in: on noviembre 30, 2009 at 11:19 am  Dejar un comentario  

Galeria Slide

Fotos Photoshop informatica

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Published in: on noviembre 27, 2009 at 9:36 am  Dejar un comentario  

PGP

PGP (Privacidad bastante buena) Sirve, principalmente para encriptar mensajes. El programa consta de:

Clave Publica

Clave Privada

La clave publica es la clave que el usuario le envia a quien quiera, para que los que tienen su clave puedan escribir un mensaje con ella y poder enviarselo al destinatario que lo abrirá con su propia clave privada, lo que hará que el mensaje se pueda desencriptar y leer sin que cualquier persona no autorizada pueda ver el contenido del mensaje.

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Published in: on noviembre 5, 2009 at 10:50 am  Dejar un comentario  

Video Picasa

Published in: on noviembre 3, 2009 at 11:24 am  Dejar un comentario